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楼主: 梦寻遍
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苏凉蘸料酱汁配方冰镇龙虾汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 19:49:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
$ R9 a7 y0 S" g- L( }9 P5 |冰镇龙虾汁# N, N* e% H* ]

! M' D- i7 H: o$ A2 r6 G! }/ h  `6 p) m5 `+ j+ p
) |( d  |/ u8 V$ g) a/ C
适合范围 用来制作花雕冰镇醉龙虾。
: V, x* a* J- j' w5 y1 Q" U# M& m口味  咸甜味,带有浓郁的酒香味' H1 X+ C0 u+ ?
用料  五年花雕酒、白糖、生抽、广东米酒、矿泉水各500克,柠檬(榨汁)1个,味精50克。
* U* I( ^7 R& k制作  所有用料调匀即可。6 V0 J! I& `1 c+ b% [1 T
推荐指数  ★★★★  T/ G! m) ]% ?1 `( ?
试做结果  对北方的食客来说,这个口味略微有一点点甜,所以如果是北方厨师来操作,可以将白糖的用量略微减少一点。4 r" W$ A& W/ r. x: S$ t& \" N; K. m
) {& m/ k( Y- |% T/ B$ @& L

8 |/ j$ Q2 }* \5 f3 D" j

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发表于 2017-12-12 15:50:44 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-12-24 12:14:30 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-12-26 08:56:39 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2018-1-12 21:30:01 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2018-1-18 16:35:45 | 显示全部楼层
梦寻遍帖子写的真好~
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发表于 2018-1-21 18:33:59 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2018-1-30 18:12:03 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2018-2-8 09:14:40 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_45:}
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发表于 2018-2-10 22:03:30 | 显示全部楼层
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