|
|
厨艺120 7 T$ B4 h. a# ^$ a* z: m @2 j n# ^
可否多介绍一些烧烤酱料？5 V3 o4 H# ~. f7 F7 ^
4酱做新潮烧烤菜
1 t, V4 d/ A/ X% R, ?出诊专家 孙振斋
2 a Z& N* Q: F2 C8 _6 b. {
' Z) {# N" n, y q& R+ c专家支招 我给你提供四种烧烤酱的制作方法，你可以尝试一下：; V* e2 r( D% d; u j; \
风味烤排酱! ?" K- i: k" y4 k
制作 番茄沙司、干生粉各25克，排骨酱、草莓酱、苹果酱各15克，蜂蜜、葱头末、海鲜酱各10克，辣椒仔汁、芥末酱、沙茶酱、香醋、辣酱油、蒜油各5克，黑椒汁8克，美极鲜味汁20克，吉士粉12克，生蛋黄2个，芝麻油2克，莫顿烧烤盐、味精各6克。将所有原料放容器内搅拌均匀即可。适合烤牛肋排、猪肋排、肥羊肋排。8 j) K1 {* w" I# Z7 D2 a+ y
/ | @4 C" p J& f( j+ Q- |- h. S& Y) L: x3 e$ \# ]. ~$ M: k( B9 J5 U
海鲜烤酱2 [! ^- w, ~. ]) b6 j( `
制作 生蛋黄2个，葱油75克，芝麻油2克，盐和味精各12克。以上原料搅拌均匀即可。适合制作海参、鱿鱼等软体海鲜类。
" o2 R" }) O, b, J" M
6 d k$ Q4 @7 X" \: x) P" g& p3 t% T: G, |0 F
健康蔬菜酱
: X' K$ e! e0 M4 |1 f+ v4 j，芝麻油2克。以上原料搅拌均匀即可。适合烤制蔬菜类原料。
/ f+ T. u) Z9 x# ]0 C# q( i# n% K; x0 z3 d: I- }" B! p* \, \
: [! L% R- \. P7 O8 [2 F! f
时尚水果酱8 R# O" ?1 i c1 q
制作 橄榄油各25克。以上原料搅拌均匀即可。适合烤制硬体水果类原料。8 j2 \6 ]+ J) r3 l$ |. t }; k
+ @8 f2 h* e0 U. u7 ?
2 h4 k7 }) ]; { |
|
窥视卡
雷达卡
发表于 2017-11-25 19:03:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
