厨艺120 可否多介绍一些烧烤酱料？ 4酱做新潮烧烤菜

烂柯人

厨艺120
可否多介绍一些烧烤酱料？
4酱做新潮烧烤菜
出诊专家  孙振斋
4 W' ~. N. o" w) m
+ y5 W- p; F/ \4 k. s  y+ e专家支招 我给你提供四种烧烤酱的制作方法，你可以尝试一下：
风味烤排酱
4 h9 l7 n7 z0 C; b+ ^2 b制作 番茄沙司、干生粉各25克，排骨酱、草莓酱、苹果酱各15克，蜂蜜、葱头末、海鲜酱各10克，辣椒仔汁、芥末酱、沙茶酱、香醋、辣酱油、蒜油各5克，黑椒汁8克，美极鲜味汁20克，吉士粉12克，生蛋黄2个，芝麻油2克，莫顿烧烤盐、味精各6克。将所有原料放容器内搅拌均匀即可。适合烤牛肋排、猪肋排、肥羊肋排。

# f7 G9 V. U/ G0 n* v9 I
* m7 P' Z, W7 |  t- V! V( e海鲜烤酱
3 R( y5 a+ T* \) b制作

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

生蛋黄2个，葱油75克，芝麻油2克，盐和味精各12克。以上原料搅拌均匀即可。适合制作海参、鱿鱼等软体海鲜类。

# m9 M& o: I! l  k3 ]
健康蔬菜酱

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

，芝麻油2克。以上原料搅拌均匀即可。适合烤制蔬菜类原料。
7 i' W% g  V7 C  Z
; I8 ]' [' o5 o; i
1 ~8 f) n8 x* q& [" {9 O- ~# d6 w时尚水果酱
% A6 G3 [% }! L+ L制作

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

橄榄油各25克。以上原料搅拌均匀即可。适合烤制硬体水果类原料。
4 k$ F: d9 F/ c% k- I

7 V8 S% k- g* H9 a. ?

我不难懂

学习啦~

夏筝

做烧烤的

池木

人人为我,我为人人~

♂☆逃跑

天下厨师网的师傅们好强！

痴缠于世

写的真的很不错

心ぅ

好棒~~~~

橘寄

向师傅表示感谢

暮色如弦

支持支持~

鸞兮__

学习了，谢谢分享、、、