厨艺120 可否多介绍一些烧烤酱料？ 4酱做新潮烧烤菜

烂柯人

厨艺120
$ l: g: W) J  k4 ~! x8 g9 O5 B( f5 N可否多介绍一些烧烤酱料？
4 L0 x8 X; B( v# e4酱做新潮烧烤菜
- D5 I. n+ h5 n: K出诊专家  孙振斋
+ x& X7 z; j4 E  B
; V: ~- o- `3 c& \+ K& V) B专家支招 我给你提供四种烧烤酱的制作方法，你可以尝试一下：
( _  h& \2 O" l' G风味烤排酱
制作 番茄沙司、干生粉各25克，排骨酱、草莓酱、苹果酱各15克，蜂蜜、葱头末、海鲜酱各10克，辣椒仔汁、芥末酱、沙茶酱、香醋、辣酱油、蒜油各5克，黑椒汁8克，美极鲜味汁20克，吉士粉12克，生蛋黄2个，芝麻油2克，莫顿烧烤盐、味精各6克。将所有原料放容器内搅拌均匀即可。适合烤牛肋排、猪肋排、肥羊肋排。
4 c# v. F- U, c8 T' e; b
3 A9 S2 J. I4 n+ c
海鲜烤酱
5 `/ k: j6 }" ~: e8 S. [2 ^' S制作

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

生蛋黄2个，葱油75克，芝麻油2克，盐和味精各12克。以上原料搅拌均匀即可。适合制作海参、鱿鱼等软体海鲜类。

' j$ f2 a7 f( R  J
) q6 r( F/ E0 F. s0 c健康蔬菜酱

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

，芝麻油2克。以上原料搅拌均匀即可。适合烤制蔬菜类原料。


时尚水果酱
制作

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

橄榄油各25克。以上原料搅拌均匀即可。适合烤制硬体水果类原料。
* B# k& O: {! N/ w( ], }  w

我不难懂

学习啦~

夏筝

做烧烤的

池木

人人为我,我为人人~

♂☆逃跑

天下厨师网的师傅们好强！

痴缠于世

写的真的很不错

心ぅ

好棒~~~~

橘寄

向师傅表示感谢

暮色如弦

支持支持~

鸞兮__

学习了，谢谢分享、、、