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[其他] “天上龙肉,地上驴肉”驴肉菜品来啦 私房驴肉

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一星炒锅

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发表于 2017-11-25 17:48:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
“天上龙肉,地上驴肉”驴肉菜品来啦
私房驴肉


640HKKJL0NK.jpg
原料:带皮鲜驴肉200克,大芥蓝150克。
调料:
生姜米、大蒜蓉各20克,毛菜子油、小米椒、鲜骨汤各80克,白胡椒粉、盐各3克,鸡粉5克,米酒10克。
制作:
1、将带皮驴肉洗净,切成5×2.5×0.1厘米的薄片;芥蓝切成长5厘米的丝。
2、锅内放入毛菜子油,烧至五成热,放入驴肉,中火生炒至断生,下入生姜米、大蒜蓉、小米椒爆香,倒入米酒、鲜骨汤、盐,中火焖煮2分钟,放入芥蓝丝,继续焖制1分钟,撒入白胡椒粉、鸡粉,翻匀出锅。

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发表于 2017-12-24 14:51:09 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2018-1-12 23:25:06 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2018-1-14 15:34:51 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-1-17 15:20:27 | 显示全部楼层
特色菜品美味
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发表于 2018-1-17 20:48:37 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2018-1-19 23:34:25 | 显示全部楼层
烂柯人加油,喜欢看你的帖子
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发表于 2018-1-28 09:02:01 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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发表于 2018-2-3 17:06:52 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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