点击率90%的湘菜菜品 秘制猪脚

伴你老

点击率90%的湘菜菜品
2 W, o4 `) }: o% N/ t/ K$ _9 r秘制猪脚
+ `; l! D( Z0 ?" X* m  }

4 ?, H# T1 n0 K3 m, e

* E& M0 I$ x! l1 _
今天为大家介绍一道特色湘菜--秘制猪脚，此菜的核心点是秘制酱的做法。


原料：猪手2只。


调料：秘制酱40克，糖色5克，八角1个，桂皮、香叶各5克，味精、鸡精各4克，色拉油50克。


. w, u9 h, |4 D# O+ q制作方法：
9 ~0 G$ O+ c* d$ c. X9 h
& |6 M! l- ]1 [8 l# U) y( V
3 F  l9 O8 F8 y* d# t4 o4 N1.猪手2只制净，剁成12块，焯水，捞出冲洗干净。

% `/ W& |$ R1 s! a/ }  E
2.锅内入色拉油烧热，下八角、香叶、桂皮炒香，下秘制酱、糖色翻炒均匀，加水烧开，加味精、鸡精调味，出锅倒入高压锅内，上气后压10分钟即可。
  Q# A( a8 o. l+ {- l, U
+ M! t6 a2 _0 U/ v
秘制酱做法：
5 ]( H0 G0 V; N; W, g
, v3 R5 Y; O, x- z9 R
( i  p9 s" \8 G1 ^% F7 P" E7 D9 X1

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

, Z# e( E2 q. {9 j
9 u4 R" S6 }% t4 H
% x0 g$ y* q/ y

木木银湖

这个顶顶顶顶
2 F! Q$ J- P0 y9 k# A' A$ T

又听闻

不错不错，楼主您辛苦了。。。

QQ123456

太好了楼主辛苦了

羽之蝶幻

感谢天下厨师平台

最爱大长腿

好详细~学习啦

学罢~

我来回帖

star（星空）

学习了谢谢分享

悟我

感谢网站

171327194

感谢学习了