孔乙己小馆招牌菜和小吃阿嫂米糍

伴你老 · 发表于 2017-11-13 18:54:19

孔乙己小馆招牌菜和小吃
阿嫂米糍

原料：鹰栗粉100克、糯米粉400克、米兹皮35克
调料：奶油500克、苹果300克、菠萝300克、抹茶粉少许
制作：先将鹰栗粉100克、糯米粉400克、水1000克和好后，放蒸箱蒸制20分钟，蒸好后取出放一旁凉后待用。再将奶油500克、苹果300克、菠萝300克制作成馅。取米兹皮35克包6克奶油馅，撒少许抹茶粉即可。
点评：馅料采用水果苹果菠萝脱水技术混合起泡奶油，用冰皮月饼熟面皮，加入抹茶粉，冰食口味跳跃。

分裂i · 发表于 2017-12-16 12:52:08

谢谢楼主，共同发展

纸鸢 · 发表于 2017-12-28 20:41:15

愿越办越好

客梦回 · 发表于 2018-1-7 18:44:09

师傅真的是好样的

别总衬 · 发表于 2018-1-24 16:56:18

路过，支持一下啦{:3_44:}

酒饮无绪 · 发表于 2018-1-24 23:46:51

以后我也来分享

[海鲜] 孔乙己小馆招牌菜和小吃阿嫂米糍

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