腊肉菜品，引爆冬季土腊肉炒小米

今非昔比123 · 发表于 2017-11-2 19:43:36

腊肉菜品，引爆冬季
土腊肉炒小米

制作：

1.将老腊肉200克洗净，上笼蒸熟，去皮改刀为5毫米小丁；泰椒30克改刀为小圈；蒜苗30克改刀为5毫米小丁。

2.小米300克加水（以没过小米为准）蒸熟，取出打散。

3.净锅入色拉油20克，下入腊肉丁炒香，放入小米、泰椒、蒜苗，用鸡精6克，盐、十三香各5克调味，翻炒至小米饭松散即可装盘上桌。

巷欲 · 发表于 2018-1-13 15:11:14

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