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[牛肉] 牛肉菜品,打造餐厅招牌菜 干锅牛杂

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行政总监

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发表于 2017-11-2 06:38:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉菜品,打造餐厅招牌菜
干锅牛杂


640ZEF04MS0.jpg




取一干锅,花菜、土豆、莲藕走油垫底;


炒锅放红油,五成热时放干椒节、花椒粒、大葱段、生姜片、大蒜子、干锅酱爆香;


下入山牯佬牛杂1包(250g),加黄瓜条、圆葱翻炒,加芹菜段、鸡精、酱油、孜然粉,淋少许山胡椒油,即成美味。


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餐饮新秀

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发表于 2017-11-18 19:52:33 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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一星炒锅

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发表于 2017-11-30 17:34:02 | 显示全部楼层
应该还不错
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厨界新秀

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发表于 2017-12-27 13:50:41 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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