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用一根筷子做出一锅花卷,我还是第一次见!

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发表于 2017-11-1 17:46:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
用一根筷子做出一锅花卷,我还是第一次见!
天这么热,还待在厨房为你做饭的都是真爱
640K2Q9SIM1.jpg


“一根筷子易折断,一把筷子折断难。”
“一根筷子易折断,十根筷子抱成团。”
……
相似的谚语大家都听过,
这是通过筷子来映射一个道理:
“人多力量大,要学会团结。”




嗯,美食君今天并不是要开人生课堂。
只是想告诉大家,
也别小瞧了这一根筷子,它能帮我们大忙呢!
想吃花卷不会弄,一根筷子就搞定。





南瓜花卷
Foodie Family  



@心-美-食
食 材:
面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水


做 法:
1. 南瓜去皮去籽切块,隔水蒸熟;
2. 加少许白糖趁热碾成泥,不烫手时与酵母粉一同揉入面粉;
3. 慢慢适量清水,拌成絮状后揉成光滑面团;
4. 包上保鲜膜发酵至2.5倍大,拉开里面成海绵状;
5. 分成两份,排气揉成光滑面团,擀成大面片;
6. 表面刷油,从一侧卷起,切割成V字状三角;
7. 取一个三角尖朝上,用筷子一压成花卷
8. 全部做好,锅中水烧温热关火,花卷上蒸笼加盖进行二次发酵;
9. 约半小时后,水烧开上汽后蒸15分钟,焖3分钟即可。


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发表于 2017-11-4 17:11:43 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2017-11-14 09:28:54 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-11-19 21:29:17 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-11-20 10:51:30 | 显示全部楼层
馒头呢
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发表于 2017-11-20 14:00:38 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-11-28 17:11:12 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-12-3 19:46:26 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2017-12-4 17:50:07 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-12-5 08:31:01 | 显示全部楼层
我是面点师傅
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