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粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 黄椒汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-28 15:32:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏
. l, F8 h  I- I- h# F: T● 黄椒汁
6 A4 c" w! h8 {& W) ?/ k原料:
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特点:色泽深黄,口味香辣。) v8 X3 L5 I3 O
适用范围:可用来给肝脏、黄喉、鹅肠调味。" Q% H/ M. R+ Y

5 k& s; A+ D! V9 t4 S- l1 D

9 o5 [' x' w0 I: P% J" o9 ^3 {) _——实例:柴把黄喉——1 s3 ^: Q& i$ Z# a7 P4 U" Z
原料:黄喉丝100克,水发粉丝20克,青椒丝、红椒丝、香菜梗各30克,香芹10克。& @# U# \: I/ V5 O: ^6 f
调料:黄椒汁100克。
0 X; x! a* _1 M: \0 f制作:1、黄喉丝洗净,入沸水中大火汆10秒,捞出冲凉备用。2、将黄喉丝、青椒丝、红椒丝、香菜梗用粉丝扎起成捆,装入盘中,用香芹点缀,跟黄椒汁上桌蘸食。+ O: r, E9 R. c" S$ g4 E6 A5 P4 k
特点:口味爽滑、脆爽。! d; ?! w! r- Z; P: D

# R" |6 D' [$ z9 M: u1 @) [8 _  s: O9 L5 X' c# L: Y
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发表于 2017-11-2 16:45:05 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2017-11-3 08:03:33 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_63:}
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发表于 2017-11-18 07:49:49 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2017-12-9 11:51:12 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2017-12-14 18:01:08 | 显示全部楼层
找到了谢谢
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发表于 2017-12-21 15:42:29 | 显示全部楼层
不再见你的分享正好我需要
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发表于 2017-12-24 22:58:22 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-12-26 19:05:38 | 显示全部楼层
不再见帖子写的真好~
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发表于 2017-12-31 12:54:34 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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