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粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 虾油鲜姜汁

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发表于 2017-10-28 15:30:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏
- g- ^& X9 j  o● 虾油鲜姜汁( l8 h4 s7 W* q- v; H
原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
特点:鲜味足,制作方便。& X; ]; r% E4 O7 H5 F* Z# U$ l
适用范围:此汁适用于拌制海蟹、虾蛄、蔬菜类原料。
+ w" I2 T9 H% B$ O* F* h7 |! c! Z/ b

3 h' P- e4 t% B: I8 @. m% H4 P——实例:虾油姜汁蟹——
  i6 `8 ^/ R% A原料:活海蟹10只(约400克)。
1 x: f: F- R& x' M  v调料:虾酱鲜姜汁500克,色拉油10克。; ?+ S/ H( k; ]$ T7 I
制作:海蟹入滴有色拉油的清水中静养1天,取出刷净蟹壳,置不锈钢容器中,入虾酱鲜姜汁,迅速盖上盖子腌3小时后从容器中捞出,摆入盘中即可。
# N2 j0 \. Y, Z, M; T  |特点:虾油浓郁,咸香诱人,佐酒下饭均佳。: d8 ~3 [. V9 ~0 K

; \: w* U7 ?+ ]( ?8 A
0 M1 t& [$ A$ }8 m
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发表于 2017-11-4 14:46:44 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2017-11-9 21:16:20 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-11-28 13:38:13 | 显示全部楼层
支持一下{:3_53:}
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发表于 2017-12-3 21:11:14 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2017-12-27 17:08:36 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2018-1-3 22:56:03 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2018-1-6 13:15:57 | 显示全部楼层
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