只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2188|回复: 7
收起左侧

粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 珊胡椒汁

[复制链接]

218

回帖

325

贡献

1642

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
718
发表于 2017-10-28 15:29:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏 ! r- J7 b0 `. i2 F) _' j5 }
● 珊胡椒汁
4 \% ?% K4 R3 S5 R原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
特点:口味酸辣。# J4 R) c, O; O: v* K
适用范围:可制作珊胡椒蕨根粉,珊胡椒凉粉,珊胡椒牛肉等菜肴。
% Q' V- l2 x2 Y) Y* _9 f
5 O3 n6 P5 m7 x( J- M/ k

2 V' ]2 n' J5 B  ^& q0 U——实例:珊胡椒牛肉——
; w  P# `  B: {% \8 c0 t9 K原料:卤熟的牛肉500克。
5 w& T% D2 q: ^$ B$ r调料:珊胡椒汁200克,红椒丁20克,去皮油酥花生10克,香菜叶1克。' @3 v* {0 D* A
制作:卤熟的牛肉切长5厘米、宽4厘上品厨艺交流群584657336米的大片摆入玻璃盏内,浇上珊胡椒汁(去掉渣),撒上红椒丁、去皮油酥花生、香菜叶即成。
# P% ^, f7 v* N1 t& U! J: n" P特点:肉质鲜美,汤汁酸辣。. P" G& K5 |4 a! k0 z
河北黄骅张泽峰* D. r& t! j2 g! F1 s

" r" V7 r, K+ Z8 k/ O) O
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

184

回帖

36

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2017-11-7 13:47:52 | 显示全部楼层
冒泡看帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

168

回帖

37

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
195
发表于 2017-11-20 13:48:26 | 显示全部楼层
不再见的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

215

回帖

39

贡献

96

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
239
发表于 2017-11-22 11:26:55 | 显示全部楼层
支持一下{:3_57:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

226

回帖

35

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
265
发表于 2017-11-25 17:29:27 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

198

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
203
发表于 2017-11-29 17:27:31 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

189

回帖

29

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2017-12-8 13:26:44 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

206

回帖

30

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
229
发表于 2018-1-9 10:08:08 | 显示全部楼层
不再见支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-10-17 01:56 , Processed in 0.192775 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表