干锅菜品，秋来好味道干锅酱香八爪鱼

不再见 · 发表于 2017-10-28 14:58:12

干锅菜品，秋来好味道
干锅酱香八爪鱼

原料：
冰鲜八爪鱼500克，大蒜瓣50克，二荆条辣椒段30克，蒜苗段20克，姜丝5克。
调料：
自制干锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量。
做法：
1、将冰鲜八爪鱼解冻并治净，先投入开水锅里汆水，捞出来再下入六成热的油锅里滑油，出锅待用。
2、锅入少许的葱油，先下大蒜瓣和姜丝炸香，再加自制干锅酱炒1分钟，随后把二荆条辣椒段和八爪鱼放进去继续翻炒，其间加盐、鸡精和味精，临起锅前下蒜苗段并淋入香油，翻炒匀便起锅装进锅仔里，即成。

三分热 · 发表于 2017-11-18 10:51:25

不再见你的分享正好我需要

空白 · 发表于 2017-11-20 14:00:38

回帖就能看

再慎重 · 发表于 2017-11-22 11:26:55

感谢天下厨师网

白洛 · 发表于 2017-12-11 11:36:35

回帖瞅瞅

李喋喋 · 发表于 2017-12-11 14:43:15

我是来刷分的，嘿嘿

［莫失莫忘］ · 发表于 2018-1-1 20:46:08

谢谢楼主的分享

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