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[鱼类] 厨师长推荐:花轿鱼头泡饼 花轿鱼头

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-10-24 12:56:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨师长推荐:花轿鱼头泡饼
花轿鱼头







材料:花鲢鱼头
调料:
面酱2茶勺  醋3茶勺  酱油3茶勺  盐3勺  味精2勺  糖2勺  葱姜蒜  猪油2茶勺  大料2瓣  豆油4茶勺  香油2茶勺
制作方法:
1.锅中放入猪油2茶勺、豆油4茶勺、大料2瓣,炸出香味,放入姜片、大蒜、大葱,炒出香味,放入面酱2茶勺、醋3茶勺、酱油3茶勺、水3碗,放入盐3勺、味精2勺、糖2勺,放入鱼头,小火烧40分钟.
2.鱼头烧好,放入香油2茶勺,汤汁浓稠装盘。
3.鱼头做好放入大饼即可。

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大厨师长

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发表于 2017-11-3 21:35:06 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-18 09:59:15 | 显示全部楼层
好网站
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-12-19 18:24:49 | 显示全部楼层
领钻石,支持一下楼主
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-12-29 19:12:29 | 显示全部楼层
很实用
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-31 17:07:42 | 显示全部楼层
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厨艺豆

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发表于 2018-1-5 14:49:30 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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