中秋居家宴请美食攻略菜名：豉油凉粉

深呼吸 · 发表于 2017-9-10 15:37:50

中秋居家宴请美食攻略
菜名：豉油凉粉

味型：红油味
主料：旋子凉粉150克
铺料：花仁粒6克葱花4克
调料：豆瓣红油20克豆豉茸6克复制红酱油4克白糖1克味精4克
制法：①将旋子凉粉整理放置于鲍鱼盘内备用。②再将豆瓣红油20克、豆豉茸6克、复制酱油4克、白糖1克、味精4克调制味汁备用。③走菜时将调制味汁，到在旋子凉粉上面撒花仁粒、葱花即可。
提示：注意调味的味型准确。
特点：色泽红亮，滑嫩爽口。

厌世 · 发表于 2017-9-13 17:12:53

好平台

曦～ · 发表于 2017-9-17 18:39:51

深呼吸多分享些好

若鹜 · 发表于 2017-9-20 09:04:48

好强大天下厨师

欺烟 · 发表于 2017-9-20 23:22:25

找了好久~~~

初橙 · 发表于 2017-9-21 23:07:09

写的真的很不错

听说. · 发表于 2017-9-23 22:27:46

感谢平台

冷尛夕 · 发表于 2017-9-30 11:33:36

相当不错，感谢无私分享精神！

手握孤败 · 发表于 2017-10-1 19:21:28

写的真的很不错

離人涙 · 发表于 2017-10-2 12:00:52

谢谢啊

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