中秋居家宴请美食攻略 菜名：豉油凉粉

深呼吸

中秋居家宴请美食攻略
菜名：豉油凉粉
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7 S# M3 Y2 o9 C, ~' i味型：红油味
( Z$ _9 D! S, G& Y* h/ X主料：旋子凉粉150克
6 u4 V' y( P5 _6 v1 m& h5 f4 Y铺料：花仁粒6克 葱花4克
4 @. H/ l- a# C4 b: w! \5 ^调料：豆瓣红油20克 豆豉茸6克 复制红酱油4克 白糖1克 味精4克
6 o' K' T( \- z$ H$ Z制法：①将旋子凉粉整理放置于鲍鱼盘内备用。②再将豆瓣红油20克、豆豉茸6克、复制酱油4克、白糖1克、味精4克调制味汁备用。③走菜时将调制味汁，到在旋子凉粉上面撒花仁粒、葱花即可。
' {" x! [& M* m9 X6 r提示：注意调味的味型准确。
# M2 M/ s7 f, E4 F特点：色泽红亮，滑嫩爽口。
# w; F$ B2 F- b7 H. s# {

厌世

好平台

曦～

深呼吸多分享些好

若鹜

好强大天下厨师

欺烟

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初橙

写的真的很不错

听说.

感谢平台

冷尛夕

相当不错，感谢无私分享精神！

手握孤败

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離人涙

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