只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4948|回复: 12
收起左侧

[牛肉] 以味道取胜的家常菜 高压鲜牛筋

[复制链接]

156

回帖

117

贡献

700

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
333
发表于 2017-9-10 15:29:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
以味道取胜的家常菜
1 Z* `6 x9 z2 E; I高压鲜牛筋
, G4 y# E! j9 u9 z, i/ w" D9 Q7 }) o% r2 W

) H1 E- j" g# P- Q; F 6408512FTEO.jpg
3 I! L! m% [6 b, V$ V. x8 F( m  X; m# W/ `" O! V5 P) L
: M) }5 r( ~( i& W9 C& m

* J, X& |, j' r4 s) m. m4 o$ V& \! c/ L" K+ ~, e' F. V$ p

- w" k  v# Y: {5 R, v3 P原料:鲜牛筋段350克芋儿块450克发好的烟笋节100克姜片、葱节、葱花、八角、山柰、桂皮、豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香料豆瓣油各适量白卤水1锅0 }. u$ x# Q4 ]6 ?. A; f
制法:
# ~* z% z$ B6 K: t2 i; a- O3 @1.把鲜牛筋段在加有料酒的沸水锅里汆一水后,捞入白卤水锅煮入味,出锅待用。另把泡发好的烟笋节投沸水锅里汆一水,捞出来沥水待用。% P; t( F3 E7 P; _
2.锅里放香料豆瓣油烧热,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,上火压10分钟后,离火降温揭盖,装大碗里并撒上葱花,即成。3 C. r  M) G1 E' e

3 @' k# s  c- ~* _# M4 X6 e9 E* C: C/ h& E& t0 q" T4 r

9 ?  M) l2 K( ~# Y
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

250

回帖

38

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
231
发表于 2017-9-20 21:58:58 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

28

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
211
发表于 2017-9-28 16:47:12 | 显示全部楼层
深呼吸支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

34

回帖

135

贡献

336

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
255
发表于 2017-10-2 02:06:13 来自手机 | 显示全部楼层
隐藏内容师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

195

回帖

33

贡献

60

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
189
发表于 2017-10-11 13:37:22 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_45:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

205

回帖

23

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2017-11-19 19:18:12 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

166

回帖

25

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
152
发表于 2017-11-25 10:20:26 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

166

回帖

23

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
185
发表于 2017-11-27 08:49:29 | 显示全部楼层
又来旺菜啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

203

回帖

25

贡献

60

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
181
发表于 2017-11-30 07:20:55 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

233

回帖

32

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
233
发表于 2017-12-5 13:35:12 | 显示全部楼层
回帖查看咯
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-2-25 15:54 , Processed in 0.173136 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表