只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4949|回复: 12
收起左侧

[牛肉] 以味道取胜的家常菜 高压鲜牛筋

[复制链接]

156

回帖

117

贡献

700

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
333
发表于 2017-9-10 15:29:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
以味道取胜的家常菜1 C' X. m! W$ y
高压鲜牛筋# ^+ Z# t/ ^. E7 D

) d8 N: r8 t6 |
2 D/ t2 y% {: s6 _( N8 N* Q
6408512FTEO.jpg
, o% L# @! a4 \2 i) A5 Y5 e$ p# a
1 g6 \5 I. i' s$ ^7 {4 ?+ Y* D, K
9 w* d! `+ S) }: h0 P- V- h! ~( u

5 O- ^+ Z9 G5 ~: H; S& M8 k5 I) Q( |  l( f, d

0 w1 C* o8 i- x% B0 \* \0 w原料:鲜牛筋段350克芋儿块450克发好的烟笋节100克姜片、葱节、葱花、八角、山柰、桂皮、豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香料豆瓣油各适量白卤水1锅
2 w& v9 I: n. c0 w5 Z. B制法:: f% e) X& X: {  ^! ]
1.把鲜牛筋段在加有料酒的沸水锅里汆一水后,捞入白卤水锅煮入味,出锅待用。另把泡发好的烟笋节投沸水锅里汆一水,捞出来沥水待用。# u) l  u' N/ U3 x2 z7 d
2.锅里放香料豆瓣油烧热,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,上火压10分钟后,离火降温揭盖,装大碗里并撒上葱花,即成。
" H6 ], k% ]# E; l3 }5 [7 `. P8 l2 L

% H5 s) Q: b' Q* @6 M( C) r
3 ~; `# S6 x/ \* \% ^
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

250

回帖

38

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
231
发表于 2017-9-20 21:58:58 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

28

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
211
发表于 2017-9-28 16:47:12 | 显示全部楼层
深呼吸支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

34

回帖

135

贡献

336

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
255
发表于 2017-10-2 02:06:13 来自手机 | 显示全部楼层
隐藏内容师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

195

回帖

33

贡献

60

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
189
发表于 2017-10-11 13:37:22 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_45:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

205

回帖

23

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2017-11-19 19:18:12 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

166

回帖

25

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
152
发表于 2017-11-25 10:20:26 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

166

回帖

23

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
185
发表于 2017-11-27 08:49:29 | 显示全部楼层
又来旺菜啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

203

回帖

25

贡献

60

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
181
发表于 2017-11-30 07:20:55 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

233

回帖

32

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
233
发表于 2017-12-5 13:35:12 | 显示全部楼层
回帖查看咯
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-2-25 17:13 , Processed in 0.184758 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表