热销湘菜老百姓爱的味道 土家三下锅

无泯

热销湘菜老百姓爱的味道
9 `0 N9 P* W+ D土家三下锅



8 ]" ^0 N. }, q1 V; J0 [. ^6 `
) l: t' w& D' D* N( ^" O
: W/ Y. u- s8 _. k# n6 r原料：
# Y% X& W: a2 C. Z& r+ {( o肥肠200克，猪脚150克，凤爪150克，蒜籽30克，整干椒20克，姜片15克，大蒜15克。
$ M6 ]- v2 @) f4 g. N0 B调料：
八角15克，桂皮15克，辣妹子20克，蚝油15克，料酒15克，部落秘汁20克，豆瓣酱15克，湘西山胡椒油10克，色拉油40克，盐10克，味精15克，胡椒粉10克，糖15克，湘味卤水1千克。
制作：
2 I6 [$ H1 y+ U. e( K: D1、猪脚斩件，过水去腥；凤爪斩趾，过水待用。
2、锅入20克色拉油，放入白糖炒至有气泡冒出时，加200克清水，熬成糖浆；将猪脚煸炒2分钟出油后，上糖色，制成半成品；八角、桂皮、整干椒炒香，用盐调味后，与凤爪一起用高压锅压6分钟。
2、肥肠处理干净，入湘味卤水锅中，小火卤25分钟后切段。
- t7 {& j  q& e! O部落秘汁：
7 s2 i( Q$ l, M' N( v1、

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

湘味卤水：
3 v& |/ j# E7 O  C  r' Y  K1、

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

3、将1干克生姜和500克蒜籽洗净后切成片，放入烧至六成热的色拉油（１千克）和鸡油（500克）中，再加入２千克香菜，小火炸香，捞出姜、蒜、香菜、鸡油渣，把油倒入汤料中调匀即可。
4 i3 s$ v8 A5 ]& j3 W

  m6 ?9 S; v  L3 `! @! _

冫笑

帮帮顶顶！！

罢了

先收藏啦

269486077

学习了。。。。

花香般的忧伤

期待大师下次作品

浅暖

无泯加油，喜欢看你的帖子

婉若清风

无泯多分享些好

莫离

无泯你的分享正好我需要

sofiaqwei

学习学习

尘音

我来支持一下板块