热销湘菜老百姓爱的味道 咖喱皇飞蟹

无泯

热销湘菜老百姓爱的味道
咖喱皇飞蟹
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& o; b2 t  M" n- P6 x0 s* S主料：
大连飞蟹1只（200克）
配料：
! O: |0 g$ W3 W土豆80克、玉米80克、白洋葱200克、（玉米粒、红萝卜粒、青豆）各10克、火锅年糕12根
调料：咖喱皇酱550克、干椒粉30克
/ H/ A0 O5 m& `  d: D! j  B& p+ [制作：
! y+ X* h0 H% w1、将飞蟹壳打开，去腮，一开四，清洗干净；
2、将清洗好的飞蟹上薄干生粉，用300度油温炸至微黄，出锅待用；
7 y; v6 e( R4 C  {) u1 Q) ~& n% V) y3、把土豆、玉米、年糕过水熟透，出锅待用；
4、锅烧热，放油5克，盐3克，将白洋葱炒出香味，垫底；
5、锅烧热，放油30克，放咖喱皇酱，烧热，下土豆、玉米和年糕一起煨软，最后把炸好的飞蟹煨1分钟，收汁即可；
1 n) T$ m/ C4 t9 |2 [8 l+ C; s6、配干椒粉上桌。
小贴士：
, p- |8 N; o5 H  W$ F6 e& I) j渤海湾胶东海域挑选肥美飞蟹。
菜品特点：
酱香味浓，微辣。
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眠云

感谢天下厨师

鹫淤

求带求带大师

冷丶漠

我是个凑数的。。。

飛☆鳥

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狂想曲。

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