热销湘菜老百姓爱的味道 咖喱皇飞蟹

无泯

热销湘菜老百姓爱的味道
咖喱皇飞蟹

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主料：
大连飞蟹1只（200克）
' @$ K' `: G  T2 W! m配料：
& t0 w8 y$ @3 _& }土豆80克、玉米80克、白洋葱200克、（玉米粒、红萝卜粒、青豆）各10克、火锅年糕12根
# x4 E' r# d2 h9 p3 ]5 w调料：咖喱皇酱550克、干椒粉30克
制作：
( i2 {/ n0 ]1 v5 k# T' W1、将飞蟹壳打开，去腮，一开四，清洗干净；
) P. _1 Q6 w! f7 @2、将清洗好的飞蟹上薄干生粉，用300度油温炸至微黄，出锅待用；
3、把土豆、玉米、年糕过水熟透，出锅待用；
. V" C) ]! Y3 W5 z9 y2 f8 f4、锅烧热，放油5克，盐3克，将白洋葱炒出香味，垫底；
2 K5 @: R, K  h6 m7 }. Z( ?; [, v7 Y9 o5、锅烧热，放油30克，放咖喱皇酱，烧热，下土豆、玉米和年糕一起煨软，最后把炸好的飞蟹煨1分钟，收汁即可；
6、配干椒粉上桌。
8 a+ P( D4 t5 o$ a% {小贴士：
5 T2 D5 a! w* D: u9 _+ A' m渤海湾胶东海域挑选肥美飞蟹。
菜品特点：
9 O9 n4 B( `( c酱香味浓，微辣。


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眠云

感谢天下厨师

鹫淤

求带求带大师

冷丶漠

我是个凑数的。。。

飛☆鳥

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狂想曲。

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