热销湘菜老百姓爱的味道 “蜂”收季节

无泯

热销湘菜老百姓爱的味道
“蜂”收季节





主料：
蜂蛹300克、茄皮40克、南瓜皮40克、四季豆40克、盐菜40克
配料：
小红椒20克、小青椒40克、干椒节50克、葱花40克、大蒜叶30克
调料：
菜籽油100克、色拉油50克、盐10克、鸡精20克、胡椒粉20克
制作：
1、将蜂蛹过油，备用；
2、取新鲜茄子皮、南瓜皮、四季豆洗净切丝备用、盐菜清洗沥干备用；
3、分别将鲜茄皮、南瓜皮、四季豆、盐菜入锅翻炒，入味，再将配料倒入锅中翻炒、起锅；
4、裱花装盘。
小贴士：
只能用菜籽油炒、瓜果皮要新鲜。
菜品特点：
入口脆，酥香，微辣。

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