经典美味的甜点制作方法 Glazed Berry的早餐馅饼

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经典美味的甜点制作方法Glazed Berry的早餐馅饼

成分
3 C.通用面粉、1 / 4 C砂糖、4茶匙。发酵粉、3 / 4茶匙。小苏打
1 / 2茶匙。盐、10汤匙。黄油，切碎、3 / 4 C加2汤匙酪乳、3 / 4 C.草莓或草莓酱、1 C.糖粉、1 / 2茶匙香草精、1汤匙。加1茶匙牛奶、红色食品着色和粗糖
方法
在食品加工机、脉冲面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐中预热烤箱到425华氏度。添加黄油；脉冲，直到混合物类似于粗屑。转移到大碗里；搅拌牛奶直到面团一起。
转移到表面轻轻面粉；将面团的一半卷成15个“10”的矩形；切成六5平方。将折叠点心馅，用叉子，密封边。转移挞到烤盘。用剩下的面团和果酱重复。
烤馅饼10到12分钟直到金黄。在碗中，加入糖粉，香草，牛奶和食品着色。
















成分
对于地壳
1 1 / 2杯面粉、1 / 2杯糖粉、1 / 4茶匙盐、1棒加1汤匙（4 1 / 2盎司）、无盐黄油，切成小块、1大蛋，轻轻打
对于巧克力酱灌装
8oz苦乐参半的巧克力（或巧克力，或切碎的巧克力）、¾杯奶油、2茶匙香草精、2汤匙黄油
馅料
2品脱新鲜覆盆子、粉状糖，用于除尘
方法
对于地壳
加入面粉，糖粉，盐一碗食物处理器。脉冲几次混合。加入黄油，直到黄油被切成-你想要的大小。慢慢加入鸡蛋，当你添加它。保持脉冲直到面团开始聚集在一起。
把面团放在一个硅胶垫上，并迅速，轻轻地揉面团，只是几次，直到它都聚集在一起。将面团放入一个可移动抹油的烤盘。
冷冻地壳至少30分钟，最好是在烘烤前。
预热烤箱至375华氏度,将黄油抹在铝箔上，黄油紧贴在壳上。把烤盘放在烤箱里，烘烤25分钟20到地壳。
小心地取出铝箔。如果外壳有膨化，用勺子的背面轻轻按压它。烘烤约10分钟，直到它是坚定的，金黄色的外壳。
让壳冷却。
对于巧克力酱灌装
将巧克力放入碗里。
将奶油放在小锅里通香草一起搅拌，低温慢慢搅拌知道沸腾。
将温热的奶油巧克力搅拌至融化，光滑。加入黄油，搅拌至光滑有光泽。
倒入巧克力酱到冷却，让混合物设置为约10分钟

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期待大师下次作品

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闲云清烟

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泠渊

好详细~学习啦