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冷 菜 汁 水 调 制 酱香萝卜汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-10 05:42:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷 菜 汁 水 调 制 $ U2 V$ ~4 _9 G5 A
酱香萝卜汁# I8 y8 H. ^8 p  f! p; u% F1 H
适合范围  用来制作酱香脆萝卜。) g+ f" d# s0 z/ C, C
口味  酸甜酱香微辣! L% H" g( s) U& ]
用料  金标生抽、
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,新鲜柠檬片2片。
7 d# Q. W2 ~" @$ ?$ E9 Q( x- Y制作  所有用料调匀即可。- t( Z8 v: L  J* j: l6 k* u) p
推荐指数  ★★★☆☆% a. Y3 ~* `+ c
试做结果  味道一般,复合味比较浓郁。给大家提供一款我制作酱香萝卜的配方:取水500克放入锅内烧开,再下入生抽、香醋各300克,蜂蜜、东古一品鲜、白糖各100克,白酒、拍蒜各50克,美极鲜味汁、小米椒各20克,八角5克,中火烧开,略微熬煮后离火,放入柠檬4片、芝麻油10克,浸泡至味汁凉透即可。( a6 k0 Q8 U) p

5 _5 p" T- `# J  e
1 b! ?" O' N# ^2 J% `- a5 c8 X
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-8-13 07:58:48 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-8-14 14:36:19 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-8-18 16:13:51 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-19 13:30:43 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-8-24 17:59:59 | 显示全部楼层
未丶中国好厨师!~
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发表于 2017-8-31 14:33:10 | 显示全部楼层
秘方我要
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发表于 2017-9-2 13:04:19 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-9-6 15:33:21 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-9-9 09:39:10 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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