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冷 菜 汁 水 调 制 酸辣红油汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-10 05:43:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷 菜 汁 水 调 制
酸辣红油汁
适合范围  用来拌莴笋、拌牛肉、拌花菜或者制作蒜泥白肉。
口味  酸辣味
用料  盐
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作  所有用料调匀即可。
推荐指数  ★★★★☆
试做结果  味道可以,在上述基础上,建议增加10克拍蒜并略微浸泡,味道更佳。鸡粉和味粉用量都比较大,还是建议去掉其中一种。






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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-8-18 09:10:29 | 显示全部楼层
未丶支持你
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-8-31 14:07:50 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-9-1 09:42:07 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-9-2 17:51:13 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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发表于 2017-9-4 11:06:12 | 显示全部楼层
必须感谢
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发表于 2017-9-9 17:26:21 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

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发表于 2017-9-12 20:18:12 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

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发表于 2017-9-15 17:11:31 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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厨艺豆

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发表于 2017-9-18 08:36:44 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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