西餐烤箱菜谱 香芹烤鸡胸

祝你悲哀

西餐烤箱菜谱
香芹烤鸡胸

食材：鸡胸1个，小土豆5个(煮熟后放凉且去皮)，鳄梨半个，西红柿半个，香菜1小把，小干葱少许。
调料：盐5克，黑胡椒粉3克，橄榄油30克，清黄油15克。
做法：
1、鸡胸用盐、胡椒、橄榄油腌入味；鳄梨、西红柿、小干葱加盐、胡椒、橄榄油拌成沙拉备用。
2、小土豆用清黄油煎上色，加盐和胡椒调味。
3、鸡胸煎上色，撒上香菜碎移入烤箱200摄氏度烤熟。
4、把烤好的鸡胸放在煎熟的小土豆上，配上拌好的沙拉，用烤鸡的原汁加些橄榄油和香菜淋在鸡胸上即可。
小贴士：鸡胸由于缺乏脂肪，最好先煎一下再放入烤箱，这样可以最大程度地保留肉汁，令肉保持柔软。

蓿凛

谢谢啊

宁待。

祝你悲哀支持你

躱貓貓♀

强帖，感谢楼楼的无私

九月未央。

我抢、我抢、我抢沙发~

竹风

相当不错，感谢无私分享精神！