餐厅旺销的农家土菜手撕鱼腊牛肉

风波 · 发表于 2017-8-4 08:09:36

餐厅旺销的农家土菜
手撕鱼腊牛肉

主料：

手撕鱼110克，腊牛肉100克。

配料：

大蒜叶150克，大蒜籽15克，尖红椒50克。

调料：

干椒粉5克，酱油10克，菜油80克，味精10克，蒸鱼豉油20克，陈醋20克。

制作：

1.将手撕鱼煸香，放入腊牛肉翻炒。

2.加入配料继续翻炒。

3.配料炒熟后，先加入陈醋翻炒。

4.最后放入其它调料，炒匀后出锅即成。

特点：

蒜香厚重，腊味浓郁。

北巷浊酒 · 发表于 2017-9-26 21:55:37

有竞争才有进步嘛

李冬水 · 发表于 2017-9-29 12:22:39

很好的学习网站

沧古烟 · 发表于 2017-10-19 13:56:29

必须珍藏的好菜

古街老巷 · 发表于 2017-10-19 18:42:45

期待大师下次作品

不知不觉 · 发表于 2017-11-13 13:03:05

我来支持一下板块

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