私房酱汁助你轻松做出招牌菜 新派烧汁

快乐

私房酱汁助你轻松做出招牌菜
: u! a1 ?2 b. J3 _新派烧汁
推荐人：王振庆

听到这个“烧汁”，很多同行会不以为然，这不是什么新的酱汁。但是与传统的自调烧汁相比，我的这款烧汁不仅带有更浓郁的复合香味，还有烧烤的香味，所以推荐给大家试用。在制作时，我采用蒸的方法，烧汁操作更简单，而且可以大批量制作。
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: I( Y1 k$ B, N) C8 F1 ~制作：
以上用料倒入料盒内，加入清水200克调拌均匀，放入蒸箱内大火蒸30分钟，取出再次搅拌均匀即可。


. Y' R; M* E1 ?$ o( C口味：
复合咸鲜味，回口微甜
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应用：
* r& F* `* f* n' }, N专门制作烧汁菜，比如烧汁鳕鱼等。
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5 u6 n5 P, K4 s& a+ t推荐指数  ★★★★
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试做菜品  烧汁茄子
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. \' i/ c) |% [. Z' M- I试做结论：
品尝酱汁，它的口味比传统的烧汁要略辣一些，但是复合味更加有层次。   

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我用它来制作经典菜肴—烧汁茄子。菜肴做好后，烧汁的辣味变得非常弱了，总的来说口味是没有问题，但是我觉得，如果将蒸制的方法改为小火熬制，可能呈现出来的酱汁效果会更棒。
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初始

必须收藏~~~

半世晨晓

好配方~~

微凉°

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

煙雨霓裳

找到配方了~~

别懦弱

强大感谢~

﹌前世沏好的茶

哇好多美食

鹿瘾

自己先做来试试

藍ゞ

好好 学习了 确实不错

吧唧^

真是 收益 匪浅