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私房酱汁助你轻松做出招牌菜- L' b( M* r1 s7 w. w- X4 E
养颜红酒汁
( u$ G) i! n u n; K推荐人：卫玉范
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7 z" g, H; o+ V2 u5 o% y这是一款改良版的红酒汁，我在传统做法的基础上，增加了黑加仑汁、蜂蜜，做好的菜肴不仅复合酒香味更加浓郁，颜色也更漂亮。
6 [1 B' e! Z4 A: z# R1 X用料：
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制作：' A: s X# f1 R( T- F* J; A
以上用料混合均匀即可。8 l' h& ]3 ~4 S, v- r
& [' k7 j6 d& N/ e! Z+ J8 C
. f" J/ B7 Y9 j8 ~) P* K) ]口味：
9 G8 \" u& k: }' ^香甜酒香味
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0 N! R3 h9 L( p! M4 @2 E1 ]: J7 S) ?8 H: ~
应用：
7 n& `1 \( T# n0 ^$ |. I& ?适合制作红酒雪梨、红酒青木瓜、红酒冬枣等菜肴。
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* c7 p& h# Y8 \4 _/ H7 ^5 Z- d
0 k4 \! h; V; ? l3 p# f说明：' {# v" Q# y2 ? D' n' ?* g# P
用这种红酒汁浸泡食材时，时间要控制在1.5天-3天，浸泡时间太短，食材味道不够香浓。5 }; w4 A$ c1 `- f* u" _
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% i$ C7 V0 J9 s- {( g5 h: H% y推荐指数 ★★★★★ A4 V( d {. v% P, |' v
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( a% M: M4 g2 U+ s7 l" Q6 T试做菜品 养颜红酒雪梨
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试做结论：
3 A) Q! R; S! S$ `* T E/ _与传统的红酒汁相比，它的酒香味并不是很浓郁，反而是黑加仑汁的味道占了主导。由于黑加仑汁的颜色是深紫色的，所以致使调好的红酒汁并没有传统的那般红艳。
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用此汁试做红酒雪梨，我们所有人品尝后的感觉是味道超级棒，酒味很弱，但是黑加仑的香味特别浓郁，甜度恰到好处，而且颜色红得非常自然，应该会受到小朋友和女士的强烈喜爱，因此我给这款酱汁五星好评。
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雷达卡
发表于 2017-7-28 08:52:48
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