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私房酱汁助你轻松做出招牌菜 养颜红酒汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-7-28 08:52:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
私房酱汁助你轻松做出招牌菜, M& f9 Z$ c% y' }, q! R0 K
养颜红酒汁3 g4 q, k7 F# X" r0 m4 @
推荐人:卫玉范
1 R0 z9 R; e' t0 j7 j 640WAKOR6QQ.jpg ( T- b3 B7 z, U
这是一款改良版的红酒汁,我在传统做法的基础上,增加了黑加仑汁、蜂蜜,做好的菜肴不仅复合酒香味更加浓郁,颜色也更漂亮。
! ~8 V# p8 X6 m  w* V: w用料:
/ o8 F/ l+ G5 t. L1 O& N
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
/ A2 z- Y6 G3 B' M* V" k: S  k  v
制作:
  [; S! Q  Y- d0 w" }- K8 J以上用料混合均匀即可。
# v: e  B& s. ^* E
* q( J# y- i/ g; b) H$ g  }7 {( m& x# J

; T! }5 u" @5 P口味:! a) b* s5 g! S+ e
香甜酒香味
% K. F+ ?2 ~& i) i7 j5 j  p! ]7 S/ d0 \( X$ t4 N
2 w7 N( y% Z' o! G
应用:; A$ x* ?7 w6 x4 V5 A# U) A
适合制作红酒雪梨、红酒青木瓜、红酒冬枣等菜肴。
' }5 q5 c" H4 F
' c% P; i( e7 L4 J" m
; N- F* o: z) R  J# r1 N9 M& W
说明:
5 `. m( s2 q: R8 a2 J0 a0 t用这种红酒汁浸泡食材时,时间要控制在1.5天-3天,浸泡时间太短,食材味道不够香浓。- p* k1 v; ?2 M% e& t8 A4 `

1 I: \; Q! J% Z6 q, {

3 L0 l  j# U/ `! u推荐指数  ★★★★★' B: M* A/ @6 O3 l8 k1 Y

5 ]  N5 e) e: X0 ?3 z1 P

. J' z$ ^8 a( d' a8 U  {& `. ^试做菜品  养颜红酒雪梨
1 R( S: s' i" c3 w
$ ]% x. q( ^# U: a: M

6 q0 m0 T3 r% E0 Z5 [7 A# r% E8 h试做结论:
5 f' Y( q1 @& W" o3 _2 z与传统的红酒汁相比,它的酒香味并不是很浓郁,反而是黑加仑汁的味道占了主导。由于黑加仑汁的颜色是深紫色的,所以致使调好的红酒汁并没有传统的那般红艳。5 y2 \: P0 }3 a) ]1 V4 v
/ ]& ~& k6 S( U' l  e& k, }8 L5 ~
# X9 q4 P) b4 p3 Q) E: x% K
用此汁试做红酒雪梨,我们所有人品尝后的感觉是味道超级棒,酒味很弱,但是黑加仑的香味特别浓郁,甜度恰到好处,而且颜色红得非常自然,应该会受到小朋友和女士的强烈喜爱,因此我给这款酱汁五星好评。
4 p# f$ C% ]! O+ t! F) M/ \( g/ U" q5 \7 M& i4 ?

; B, f! x' @# T; m
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发表于 2017-8-13 15:20:10 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-14 08:50:48 | 显示全部楼层
快乐中国好厨师!~
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厨艺豆

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发表于 2017-8-17 14:36:00 | 显示全部楼层
可是找到了
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厨艺豆

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发表于 2017-8-23 07:34:19 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-8-23 09:29:34 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-8-23 09:52:20 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
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发表于 2017-9-1 16:28:45 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-9-2 15:35:21 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-9-4 12:55:01 | 显示全部楼层
珍藏了
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