私房酱汁助你轻松做出招牌菜糟酒汁

快乐 · 发表于 2017-7-28 09:00:37

私房酱汁助你轻松做出招牌菜
糟酒汁
推荐人：杨森

糟熘鱼片是款老菜，除了带有淡淡的酒糟香味外，就是单纯的咸鲜味。为此，我在制作这款酱汁时加入了糖桂花和苹果片。淡淡的桂花香味和果香味可以让传统的糟熘鱼片吃起来更加爽口。
用料：

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口味：
酒香回甜

应用：
专门用来制作糟熘菜，比如糟熘鱼片。

推荐指数 ★★★★

试做菜品糟熘鱼片

试做结论：
单品尝糟酒汁，我感觉它与传统的糟酒汁口味相比，糟香味和甜味都要略微清淡一些。糖桂花的作用未展现出来，所以建议大家增加一倍的用量再试试效果。

我用它来制作经典菜肴—糟熘鱼片。菜肴做好后，我们认为它的糟香味和甜味都比单纯品尝糟酒汁时要浓郁一些。总的来说，糟香味和甜味都更适合现代的食客。如果你是制作传统鲁菜的朋友，这款酱汁你可以试试。

岚若殇 · 发表于 2017-8-2 16:41:11

快乐帖子写的真好~

炽春 · 发表于 2017-8-4 12:58:28

帮帮顶顶！！

剩爱意 · 发表于 2017-8-9 11:20:35

必须支持

时光商人 · 发表于 2017-8-10 14:44:27

师傅能在分享些么

肤浅。 · 发表于 2017-8-14 10:02:38

帮你顶下哈！！

青森 · 发表于 2017-8-22 15:07:10

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

笑忘罢 · 发表于 2017-8-26 12:44:31

愿网站越办越好

闲云清烟 · 发表于 2017-9-5 15:19:23

愿网站越来越好

署名。 · 发表于 2017-9-8 10:26:21

感谢网站

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