私房酱汁助你轻松做出招牌菜 口味煎烤酱

快乐

私房酱汁助你轻松做出招牌菜
口味煎烤酱
7 c8 O& E, d; B* ^5 x' N) E推荐人：卫玉范
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9 R' I/ Q' [. w: e如果你们酒店制作煎、烤海鲜，或者烤羊腿、羊排，这款酱汁非常适合。干黄酱、黄豆酱、花生酱、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱五种酱料混搭在一起，既有浓郁的酱香味，又有淡淡的辣味和甜味，可以帮助原料更好的赋味。
用料：
A料

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制作：
0 A( r+ R8 z8 y; x2 y6 d0 s1、A料搅拌均匀，放入粉碎机内粉碎。
2、锅内放入葱油，烧至五成热时放入干葱头蓉爆香，下入粉碎后的A料，小火煸炒出香味，放入鸡粉和味精调味即可。


口味：
复合酱香味，微辣
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应用：
适合搭配小海鲜（如各种贝壳类海鲜、八带、小海鱼）或羊排、羊腿制作菜肴。操作方法是当原料煎或烤至快要成熟时，刷上这种酱料即可。
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推荐指数  ★★★★
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试做菜品  烤生蚝
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( x9 R" q6 l# g/ X3 e: r
. c3 d' q6 r9 E5 [7 ~试做结论：
* ^* a2 |8 s. H2 E& Y) }/ B这款酱汁口味咸鲜，回口先甜后辣，味道是非常丰富和有层次感的。用来烤肉或者烤海鲜，可以很好地遮盖食材的异味。

5 u5 Z; {( e" g+ {/ {
用此酱试做烤生蚝后，我们感觉酱汁的味道是不错的。唯一需要调整的是酱料的浓稠度比较高，所以刷酱的时候有点难度。故此，建议大家在熬制煎烤酱时，增加少量的二汤即可。

书中人

路过，学习下

﹌酒肆飲幾壺

愿网站越办越好

余温

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

旧笑话

师傅能在分享些么

久愁

应该还不错

静侯轮徊

强必须留下学习

葰倖☆

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

愿君如故

找到了谢谢

王无敌i

学习了，不错，讲的太有道理了