私房酱汁助你轻松做出招牌菜 海参汁

快乐

私房酱汁助你轻松做出招牌菜
( F& a1 x$ ^& Q# \海参汁
推荐人：杨森
- S2 Q, s2 I  y0 R5 v
6 X" {. S# U- {' _这款酱汁是专门用来烧海参的。熬制过程中，我们使用了多种不同呈鲜调料，比如生抽、豉油，它们的混搭主要是丰富菜肴的鲜味。
用料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：
以上用料放入锅内，小火熬至汤汁浓稠即可。

' N5 k+ L+ r& |% e
) y! V: [" [4 n' B口味：
咸鲜回甜
) c# |# x) ^( D4 f2 R: x6 n* a
1 P: s9 S# _# L% E3 ?3 o. o( n
$ w9 `( }9 K( g, K4 X" Y7 Z应用：
4 X' Q! @9 @1 W8 s; x# O专门烹制海参菜，比如葱烧海参、红烧海参蹄筋等。

" v2 c7 Q/ y0 D' J! E2 b' g
推荐指数  ★★★★
9 V5 j: H" x& \" C

试做菜品  葱烧海参


试做结论：
9 l8 R* I) }' p* Z9 O* N* l  ^) R作者将生抽、一品鲜酱油、蒸鱼豉油、金狮酱油等调料混合熬制，做好的汁水鲜味是非常浓郁，但是缺少香味。这里给大家分享一下我制作海参汁的方法：
! d1 }0 m& T! p6 H: V* a
- x9 @  T) s, H, c2 a1 H. G( ~
+ E# {- K6 m2 W+ a. `取花生油50克放入锅内，下入八角10克、京葱段100克，中火煸炒至葱段变成金黄色，倒入高汤800克，旧庄蚝油50克，鸡饭老抽、白砂糖各30克，白胡椒粉5克，生抽10克，大火烧开，改小火慢慢熬制，待汤汁非常浓稠时离火即可。


我用它烧制了一份海参，总的来说菜肴的香味和鲜味都还不错，建议大家在制作酱汁时，先放入葱油100克烧热，下入八角2颗炒出香味，再下入以上调料熬制，这样酱汁的香味和鲜味都能最大化的呈现出来。
) R* C$ ?) ]* j- c7 I- K
1 D0 K  }: |& S
) v* Y: B8 x3 ^9 x$ A

仍爱慕

快乐你再多分享一些吧

璎诺

我也来分享

彼岸花。

哇好多美食{:3_63:}

妄想

学习啦~

暮雨孤城

非常感谢平台

花心症

我抢、我抢、我抢沙发~

琴瑟

学习啦~

目光。

有舍有得

旧信仰

有舍有得