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【快手酱汁】让你出菜快上快附菜例 归芪地椒酱

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二星炒锅

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发表于 2017-7-27 09:07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
【快手酱汁】让你出菜快上快附菜例
归芪地椒酱
640UTONW2ZV.jpg
制作:
万能烧焖酱80克,加入半湿辣椒皮40克、黄芪5克、当归2克、菜子油90克,地椒草10克调匀即可。


菜例:辣皮子烧排骨

制作:
1、排骨800克洗净,切成大块,用流动水冲漂3小时,焯水,放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至色泽金黄。
2、锅内放入色拉油60克,烧至五成热时,放入归芪地椒酱50克炒香,倒入二汤1千克大火烧开,放入排骨,大火烧开,改小火加热40分钟至成熟,取出装盘。


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餐饮新秀

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发表于 2017-8-4 09:18:46 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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荷台主管

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发表于 2017-8-5 22:39:42 来自手机 | 显示全部楼层
居然还是没抢到沙发
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厨界新秀

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发表于 2017-8-13 16:34:54 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨界新秀

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发表于 2017-8-14 09:53:48 | 显示全部楼层
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猎人 该用户已被删除
发表于 2017-8-14 21:46:25 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-17 14:14:18 | 显示全部楼层
好东西!!!!
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发表于 2017-8-19 12:18:12 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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砧板主管

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发表于 2017-8-23 18:13:54 来自手机 | 显示全部楼层
万能烧焖酱的原料配方
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发表于 2017-8-25 19:38:36 | 显示全部楼层
求带求带大师
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