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[素菜] 夏季旺销素菜 养生十八鲜

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二星炒锅

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发表于 2017-7-27 07:59:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季旺销素菜
养生十八鲜





主料:黄豆牙250克


配料:红萝卜25克,西芹15克,小黄瓜10克。香菜梗5克,紫球菜5克。红椒5克


调料:盐0.1克。味精0.2克。人字牌和味浓香辣凉拌汁0.5克,麻油0.2克


制作方法:黄豆牙去根部,红萝卜,红椒切丝,飞水加冰块,西芹,小黄瓜,香菜梗,紫球菜全部切丝,拌均匀,加味精,盐,凉拌汁,拌均匀,淋上麻油装盘可。

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大厨师长

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发表于 2017-9-2 03:30:38 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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餐饮新秀

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发表于 2017-9-2 15:47:53 | 显示全部楼层
特色菜品美味
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餐饮新秀

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发表于 2017-9-16 13:29:26 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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