只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 14956|回复: 44
收起左侧

铁板烧酱汁,中餐也可借鉴 黑胡椒酱

[复制链接]

182

回帖

1148

贡献

6949

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2435
发表于 2017-7-6 07:32:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 半子 于 2022-10-16 12:58 编辑   y. i! s% c- k( E
- C7 C- `' ]( f0 [; K  @. K, }
: D  J8 o9 c) T7 G
' I4 t( W: M$ p4 G
铁板烧酱汁,中餐也可借鉴: J3 Q$ Y; J: w3 `
黑胡椒酱
& b1 S' p8 t5 O8 P& z% y材料:
; Z) ?  O$ [# `, [; X4 y蒜头5克,红葱6克,牛肉汁10克
, l4 y' Q8 }6 ^. r调料:& f, {2 u* t9 D; c5 }; L4 O3 i
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

& O8 |) @( h  A6 R, W制作:6 w5 R3 _# a* C/ H
1、将蒜头和红葱切碎成末,待用。, ]/ u1 q& r9 o" v
2、净锅下入色拉油,下牛肉末小火炒香,再加入蒜末、红葱末炒至出香,然后加入剩余调料拌匀,烧开后微火煮30分钟即可。
  P: Z+ k8 G6 Z3 H0 ]3 v2 r适合:  \8 b: {( I) v& x3 E( F4 U6 t
主要是配“铁板烧牛排”或者肉排类菜品的装盘、蘸食。

+ r$ D! t- [! H: U/ x0 r

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

236

回帖

39

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
274
发表于 2017-7-11 16:43:42 | 显示全部楼层
收藏啦不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

162

回帖

33

贡献

118

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
187
发表于 2017-7-12 19:26:24 | 显示全部楼层
这款凉菜不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

127

回帖

15

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
142
发表于 2017-7-17 11:06:52 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

196

回帖

30

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
215
发表于 2017-7-18 09:37:45 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

147

回帖

51

贡献

169

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
209
发表于 2017-7-23 20:25:04 | 显示全部楼层
回帖查看咯
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

166

回帖

15

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2017-7-26 13:40:09 | 显示全部楼层
收藏啦不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

211

回帖

45

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
246
发表于 2017-7-29 17:25:47 | 显示全部楼层
感谢平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

200

回帖

34

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
223
发表于 2017-8-1 13:04:55 | 显示全部楼层
好东西啊
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

171

回帖

33

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
196
发表于 2017-8-2 11:04:58 | 显示全部楼层
必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-8 12:27 , Processed in 0.161393 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表