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清新爽口凉菜 做法
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8 a* _. K' V3 ^+ I# E5 F原料：6 i) q0 @( V3 z1 z7 T. C8 G+ N
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2 x* r# G5 m9 ^* O新鲜牛瓜条360克。
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* `3 L# m; F9 a4 T8 D调料：9 O3 E# t i6 ` x
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1.把新鲜的牛瓜条改刀片成约0.4厘米厚的片，放入盐、花椒腌3小时，放入沸水中焯透。, H* a7 V: h7 X2 K/ l; v
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2.把剩余调料调配在一起，放在小桶内，用火烧开，再将牛瓜条放在桶内，小火慢煮45分钟。2 V. k/ W8 j2 \. I
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$ h6 \2 W0 W( Y6 g x7 h4 O3.捞出晾凉，然后用手撕成条，用锡纸包裹，装饰花点缀即可。
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点评：此菜咸香爽口，味美独特，造型也不错，值得推广。7 k9 M1 S3 @" n/ Z
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-6-20 04:50:13
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千斤顶
照妖镜
