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清新爽口凉菜 做法 烧椒土鸡爪

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-6-20 04:45:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
清新爽口凉菜 做法
# [8 V/ s: ^) J3 G烧椒土鸡爪+ l4 X9 X/ h5 N

1 {# q) ?, \3 t
7 E$ H( ?4 x# g. E# G" K9 ~
640TXT0BL0E.jpg
- N: u% s  {* ^8 P" s( r: m3 z
( M3 i, F. e8 y& E

! s, E# T! V2 P& P4 X) _! P主料:去骨土鸡爪200克,尖椒50克。
* O& @# d- _: B$ w. ]1 r& y1 q1 H/ p  U. f) F

. q- `* {; W) J$ D" ^7 f调料:
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,红油10克,人字牌香拌汁5克。
8 j; |% S5 i. ?+ S3 V' ~  g$ x  r2 F8 M  k* G3 U' f! g( A
4 \/ y+ k/ }9 y! H
制作:
% n( v1 r+ O9 z/ |$ m* t$ G; H4 j" ?5 @3 j' J

5 e8 ^5 ]9 ^0 ^7 Z5 V, T. x1、将土鸡爪加葱15克、姜5克、白酒5克焯水十分钟,取出放入冰水中冰镇备用。( S7 q) t" u; d/ l" t" u- j1 W

0 ^* E6 m$ d& z3 o7 X" U

6 [  Q3 c% _- ~; x2、取尖椒放火上烧制,褪皮备用。' N/ E, z% S( f

! g- i* C( i) F2 c$ p4 v( o% u$ s
5 c$ P+ u1 M: R. m3 S
3、取土鸡爪200克、烧辣椒50克,加调料拌匀,装盘即可。  X+ ^. G0 f) v6 O# M
( g/ f: i& e# \0 i2 w) o

, j7 ^$ m* ]* S. J4 `8 x/ A' X; e; D9 L3 C+ _, r& a0 @
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发表于 2017-6-28 07:00:36 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-7-11 17:23:36 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-7-22 22:35:39 | 显示全部楼层
支持一下{:3_44:}
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发表于 2017-7-24 09:48:18 | 显示全部楼层
谢谢啊
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发表于 2017-7-25 07:13:37 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-7-25 12:31:43 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-8-3 08:50:04 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2017-8-6 07:40:13 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2017-8-7 07:10:40 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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