创新粤菜欣赏【附做法】 莲影花香

痴情良人

创新粤菜欣赏【附做法】 莲影花香





原料：鹅肝100克　莲藕200克   芦笋120克　鲜百合瓣、红椒块各50克　盐、味精、干生粉、葱油、色拉油各适量


制法：


1.把鹅肝剁成泥，另把莲藕切成夹刀片，并夹入鹅肝泥，拍上干生粉后投入五成热的油锅，炸至表面定型且熟时，倒出来沥油待用。


2.把芦笋切成小滚刀块，然后与百合瓣、红椒块一起投入加有油盐的沸水锅，汆一水待用。


3.锅里放少量的葱油烧热，投入炸好的藕夹稍炒几下，再倒入芦笋块、百合瓣和红椒块一起翻炒，出锅前加盐和味精调味便好。

梦已慌

我是来刷分的，嘿嘿