夏季开胃凉菜打开食欲大门冲菜肥肠（味型：芥末味）

痴情良人 · 发表于 2017-5-28 05:07:26

夏季开胃凉菜打开食欲大门
冲菜肥肠（味型：芥末味）

原料：腊肥肠100克青菜尖150克盐、糖、醋、味精各适量
制法：
1.将青菜尖洗净切碎，下锅炒至刚断生即盛入碗内，加盖密封静置8小时成冲菜。
2.将腊肥肠蒸熟后切成丝，待用。
3.将制好的冲菜纳碗加盐、糖、醋和味精进行调味，再放入切好的肥肠丝一起拌匀，装盘即成。
特点：色泽清新，开胃爽口。
说明：腊肥肠是将新鲜肥肠加盐、花椒、小茴各适量，码味3 天后吹干，用柏枝烟熏上色即可。

孤己i · 发表于 2017-6-4 14:28:09

学习啦~

常情 · 发表于 2017-6-5 22:56:40

这款凉菜不错

嚼情。 · 发表于 2017-6-9 15:37:50

我也来分享

喵小咪(+﹏+)~ · 发表于 2017-6-12 18:39:52

好网站

げ單ヲ蒓ダ · 发表于 2017-6-13 21:10:43

好多冷菜

蔷薇·花开 · 发表于 2017-6-13 23:01:27

很不错的冷菜

苹果味 · 发表于 2017-6-17 13:00:33

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

虐心 · 发表于 2017-6-26 10:15:37

学习了，谢谢分享、、、

迷心咒° · 发表于 2017-7-2 09:25:43

愿越办越好

夏季开胃凉菜打开食欲大门 冲菜肥肠（味型：芥末味）

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夏季开胃凉菜打开食欲大门冲菜肥肠（味型：芥末味）