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冷菜出新好帮手 做法 红油捞汁脆百叶

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-27 06:42:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜出新好帮手 做法
红油捞汁脆百叶

主料:牛百叶500g
辅料:莴笋丝200g
调料:酸辣捞汁200克、柠檬酱油沙拉汁100克、红油50克、熟芝麻20克
制作:
1、莴笋切丝飞水过凉,牛百叶飞水过凉拽干水分;
2、酸辣捞汁加柠檬酱油沙拉汁、红油、熟芝麻调匀;
3、莴笋垫底、牛百叶盖面淋酸辣红油捞汁即可;
特点:香辣爽脆,莴笋解腻,食材之间相得益彰。

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师傅能在分享些么
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我是个凑数的。。。
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发表于 2017-6-17 09:16:05 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-6-29 07:44:01 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-7-7 14:42:45 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2017-7-9 15:06:51 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-7-14 09:02:34 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-7-20 07:06:40 | 显示全部楼层
好多冷菜
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