只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 3477|回复: 13
收起左侧

冷菜出新好帮手 做法 捞汁西施舌

[复制链接]

185

回帖

2036

贡献

1万

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
4150
发表于 2017-5-27 06:39:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜出新好帮手 做法
捞汁西施舌
6402ET0JQ3Z.jpg
主料:大鲜鸟贝750g
辅料:豆挺100g、莴苣100g
调料:海鲜捞汁40g、白糖3g、香油3g、胡椒粉2g
做法:
1、 起锅将豆挺汆水半生,捞出冲凉,放入盛器中;
2、 将莴苣冲洗干净切丝、放在容器中的豆挺的上面;
3、 另起锅,加入温水将鸟贝冲洗干净,汆熟放在配料上面;
4、将调料起锅烧开浇在菜品上即可。
操作关键:
氽鸟贝时一定微氽一下,要嫩脆。

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

118

回帖

189

贡献

642

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
452
发表于 2017-6-15 09:47:26 | 显示全部楼层
好多冷菜
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

200

回帖

40

贡献

79

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
241
发表于 2017-6-16 07:28:11 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

138

回帖

29

贡献

118

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
176
发表于 2017-6-17 08:15:27 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

128

回帖

27

贡献

79

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
157
发表于 2017-6-19 16:43:26 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

143

回帖

29

贡献

116

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
175
发表于 2017-6-26 16:42:38 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

286

贡献

2907

钻石

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
692
发表于 2017-6-28 08:02:10 | 显示全部楼层
感谢楼主
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

153

回帖

32

贡献

118

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
191
发表于 2017-7-26 12:18:08 | 显示全部楼层
感谢楼主
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

151

回帖

26

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
184
发表于 2017-8-9 15:29:41 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

160

回帖

27

贡献

79

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2017-8-19 12:08:25 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-5-22 08:45 , Processed in 0.186363 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表