只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4356|回复: 14
收起左侧

冷菜出新好帮手 做法 捞汁海螺

[复制链接]

191

回帖

2036

贡献

1万

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
4154
发表于 2017-5-27 06:36:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜出新好帮手 做法
捞汁海螺
640YZX2ZQQ4.jpg
原料:海螺肉、苦菊、青椒、红椒、蒜末、香菜末、料汁、味达美捞汁、白醋、白糖、六月鲜
操作:
1、原料加工:大海螺放入蒸车蒸15钟后,那蒸好的海螺用勺子把螺肉都挖出。把挖出的海螺肉改刀,青红尖椒末,香菜末,蒜末,苦菊,料汁备用。
2、菜品制作:把切好的苦菊垫底,把改好刀的海螺肉放上面,把调好的汁浇到上面即可。
注意事项:
1、蒸海螺时时间不要太长肉容易老。
2、海螺肉一定要冲洗干净要不腥味大。


楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

183

回帖

52

贡献

92

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
234
发表于 2017-6-24 12:52:08 | 显示全部楼层
这里东西好赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

136

回帖

26

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
171
发表于 2017-6-25 09:49:58 | 显示全部楼层
非常感谢平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

173

回帖

40

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2017-7-9 22:38:23 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_44:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

111

回帖

20

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
134
发表于 2017-7-19 09:39:53 | 显示全部楼层
路过,学习下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

141

回帖

30

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
179
发表于 2017-7-21 07:42:55 | 显示全部楼层
厌酒孤支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

173

回帖

31

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
209
发表于 2017-7-29 17:45:26 | 显示全部楼层
厌酒孤帖子写的真好~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

143

回帖

18

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2017-8-9 08:00:20 | 显示全部楼层
珍藏了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

157

回帖

27

贡献

78

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
182
发表于 2017-8-10 11:23:53 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

114

回帖

21

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
136
发表于 2017-8-13 11:19:01 | 显示全部楼层
路过,学习下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-12-16 23:54 , Processed in 0.157955 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表