海鲜美食做法出新好帮手豌豆配海鲜元贝双拼

乌纱帽 · 发表于 2017-5-5 06:23:34

海鲜美食做法出新好帮手
豌豆配海鲜元贝双拼

原料：豌豆，元贝肉，鱿鱼花。
调料：盐10g，黑胡椒粉10g，法式黄芥末酱。
做法：
1、取适量豌豆，用水焯至半熟；鱿鱼切条，改成花刀。
2、鲜元贝去内脏，清洗干净。
3、铁板预热，淋适量油，放元贝和改好刀的鱿鱼，撒适量盐，煎2～4分钟。
4、待鱿鱼已经卷成花、元贝完全熟透两面呈金黄色时，撒适量黑胡椒粉。
5、取一干净的盘子，放上刚刚煎好的元贝、鱿鱼花，配上焯好的豌豆粒，在其周围用勺子打上法式黄芥末酱，制作完成。
法式黄芥末酱：
原料：
丘比

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做法：
1、原味丘比沙拉酱、甜味沙拉酱、黄芥末粉按照

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比例进行调制搅拌均匀。
2、加入黄蟹籽，适量蟹棒切成末倒进酱里面。
3、充分搅拌均匀制作完成。
菜品特色：
两种海鲜因为只放了盐和黑胡椒粉，保持了海鲜的原味和鲜味，再配上法式芥末酱，吃起来会有一种特别的浓郁鲜香感。

離殇 · 发表于 2017-5-13 20:11:07

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

亡命爱人 · 发表于 2017-5-26 14:09:08

必须支持

北岸初晴 · 发表于 2017-5-29 07:15:25

应该还不错

孤潮 · 发表于 2017-6-12 11:11:29

支持特色美食

火鸟 · 发表于 2017-6-24 02:49:47

美，创意确实不错

泡影﹋ · 发表于 2017-7-1 15:35:54

必须珍藏的好菜

浅念 · 发表于 2017-7-2 12:28:21

沙发！沙发!

思及我 · 发表于 2017-7-6 17:43:13

哇好多美食

野味。 · 发表于 2017-7-7 07:49:27

冒泡看帖

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