海鲜美食做法 出新好帮手 豌豆配海鲜元贝双拼

乌纱帽

海鲜美食做法 出新好帮手
豌豆配海鲜元贝双拼

原料：豌豆，元贝肉，鱿鱼花。
$ u0 O2 [! r* E" G调料：盐10g，黑胡椒粉10g，法式黄芥末酱。
做法：
" H% ?( e. X3 |1、取适量豌豆，用水焯至半熟；鱿鱼切条，改成花刀。
2、鲜元贝去内脏，清洗干净。
, f- E' J3 Y( V3 ~3 t$ ^9 c  \3、铁板预热，淋适量油，放元贝和改好刀的鱿鱼，撒适量盐，煎2～4分钟。
: a0 R, H! n# I% W% p4、待鱿鱼已经卷成花、元贝完全熟透两面呈金黄色时，撒适量黑胡椒粉。
6 ]: G0 T( B8 b- q1 K5、取一干净的盘子，放上刚刚煎好的元贝、鱿鱼花，配上焯好的豌豆粒，在其周围用勺子打上法式黄芥末酱，制作完成。
法式黄芥末酱：
) w7 ^! l. C: p原料：
$ R, ?4 O  ~2 E9 r' P丘比

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做法：
' \3 X, e8 ^7 U; [) L2 T( s1 ~: M. p1、原味丘比沙拉酱、甜味沙拉酱、黄芥末粉按照

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比例进行调制搅拌均匀。
2、加入黄蟹籽，适量蟹棒切成末倒进酱里面。
3、充分搅拌均匀制作完成。
菜品特色：
两种海鲜因为只放了盐和黑胡椒粉，保持了海鲜的原味和鲜味，再配上法式芥末酱，吃起来会有一种特别的浓郁鲜香感。
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離殇

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

亡命爱人

必须支持

北岸初晴

应该还不错

孤潮

支持特色美食

火鸟

美，创意确实不错

泡影﹋

必须珍藏的好菜

浅念

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哇好多美食

野味。

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