海鲜美食做法 出新好帮手 豌豆配海鲜元贝双拼

乌纱帽

海鲜美食做法 出新好帮手
$ y  U7 t+ Z1 ^" P' x6 ~2 q: N豌豆配海鲜元贝双拼
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2 u" Y6 f8 H2 F1 B0 ]7 z$ s& Q原料：豌豆，元贝肉，鱿鱼花。
8 {! x( K$ i/ ?7 v/ f调料：盐10g，黑胡椒粉10g，法式黄芥末酱。
做法：
1、取适量豌豆，用水焯至半熟；鱿鱼切条，改成花刀。
- ?) g1 C' T6 F# n$ ^2、鲜元贝去内脏，清洗干净。
: U1 w% O7 i4 v. u0 O2 y3、铁板预热，淋适量油，放元贝和改好刀的鱿鱼，撒适量盐，煎2～4分钟。
: P6 h+ x5 o( n! C; f+ V4、待鱿鱼已经卷成花、元贝完全熟透两面呈金黄色时，撒适量黑胡椒粉。
+ Z8 o7 f3 }7 T6 ~% ?, G0 v4 r5、取一干净的盘子，放上刚刚煎好的元贝、鱿鱼花，配上焯好的豌豆粒，在其周围用勺子打上法式黄芥末酱，制作完成。
法式黄芥末酱：
7 \- ]: y, w+ |, N! l原料：
5 N6 t* F0 C3 B丘比

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8 N+ R: _" F2 F做法：
1、原味丘比沙拉酱、甜味沙拉酱、黄芥末粉按照

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比例进行调制搅拌均匀。
6 a% I, D4 G% c- G" B% p- b6 J2、加入黄蟹籽，适量蟹棒切成末倒进酱里面。
3、充分搅拌均匀制作完成。
菜品特色：
9 k% U( @" {: R" P. s. U两种海鲜因为只放了盐和黑胡椒粉，保持了海鲜的原味和鲜味，再配上法式芥末酱，吃起来会有一种特别的浓郁鲜香感。
5 m9 m7 |# y8 P, t

離殇

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

亡命爱人

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北岸初晴

应该还不错

孤潮

支持特色美食

火鸟

美，创意确实不错

泡影﹋

必须珍藏的好菜

浅念

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哇好多美食

野味。

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