什锦素汤烩附自制素高汤配方

你好怪i

什锦素汤烩附自制素高汤配方
介绍:
, g% @$ ^! t' b7 Q" F7 k* x素汤是制作素菜的基础汤., 适用于蔬菜、瓜果、豆腐、豆制品、菌类等原料;素汤富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,易于被人体消化吸收,是道营养汤。
- |. U5 k3 B, n8 Q1 j# W6 J原料:
) @" e. j7 ]: E" ?$ y净莴笋100克,净胡萝卜100克,净冬笋100克,蘑菇100克,针菇100克,鲜香菇100克，素高汤500克。盐10克，胡椒粉2克,香油2克。
自制素高汤配方:

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

; q+ \8 s( s" q2 [  T: f注意事项:
0 m% _% W* J9 Y3 N, S0 S黄豆芽要选短芽,以其敖煮出来的汤更加浓稠味香;用开水熬制素汤，可大大降低豆腥味，甚至没有;素汤宜敖煮3- 4小时,先用旺火烧开,再用小火长时间加热,最后再用旺火加热。
' E$ X$ ^" I. h" N7 W制作方法:
+ y  B: k: {+ p# y8 G( 1 )将莴笋、胡萝卜、冬笋分别切成约4厘米长、2厘米宽的条。
& w: Z# r$ G8 d  G4 ~( 2 )蘑菇撕成宽条,香菇一切= ,金针菇切4厘米长的段。
( 3 )将各种原料分别放入开水中焯熟,捞出过凉。
$ l" m; f( i7 ]& T3 }. J7 `( 4 )锅内加入素汤烧开,调入盐、胡椒粉,放入各种原料烧开,调好口味,淋入香油,出锅即可。
% X! F/ k) L) w1 R( T6 U+ ]举一反三:
* o+ h, h- j$ ]4 z2 M( M5 L扒素汤鱼翅,素汤活海参。
* t4 l0 |2 H5 N4 y2 q6 R8 u& Z; Q# M

偏爱他。

找了好久终于找到了

冧九

感谢网站

凑性

你好怪i支持你