30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享 秘制卤鸭舌

欛噵囡迋

30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享
3 I) c4 l  o' c: O9 h* p9 x) `* Q' g# f秘制卤鸭舌
) P1 n' s/ _6 R2 r+ Z5 n
) D9 Y: V) t; A1、锅中加入水、姜片、黄酒烧开，放入鸭舌汆烫30秒，马上捞起
2、剪去鸭舌后面的软骨部分
3、将卤料包中食材跟冰糖、干辣椒一同放入纱布包中
& [/ V9 J3 j$ H, E& ?' R4、锅中放入适量水、姜片、高汤，接着将调料包放入煮20分钟，直到水的颜色变深，这时各种香料的味道已经完全融入卤汁中
& Q5 F6 M- D8 G5、放入鸭舌，倒入黄酒、生抽和老抽，水开后小火慢慢卤制30分钟
# b2 i) ^+ q8 Y: p. l6、将鸭舌盛出后，剩下的卤汁还可以卤鹌鹑蛋，千万别浪费了
! ^! [( y& k& b
; I6 R5 Z# X) i" y, i' [4 j

浮华一生

我是个凑数的。。。

怎忘

找了好久~~~

陈xx庆

ddddddddddddd

a009999

学习学习