元宵节，教你特色元宵做法 三味汤圆

汐瞳

元宵节，教你特色元宵做法

三味汤圆
主材：糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克
配料：白砂糖60克、花生馅200克、生姜5克

; n1 @" x8 x+ u. X+ y三味汤圆的做法
4 x. j! z* v4 ~1、准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等

2、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；

3、清水加入白砂糖煮至糖溶解；

& v. t! \" u- I* j7 P4、糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；
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5、多次来回揉，揉成三个颜色长条；
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- @. K$ }  h) N6、各颜色均匀分成等量的小团，中间挖一个小洞，放入花生酱酱，锁紧口。揉光滑，汤圆就做好；
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5 r! ~$ M7 P; J. ~7、适量的清水，放入生姜丝煮沸；
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8、把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。(煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。)

5 d$ \  k: \# ?9 ~/ k三味汤圆做法小贴士
8 Y; W; x+ b* V1、南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
2、煮汤圆的时候加入生姜丝，不仅好吃，还健康；
  }$ ?4 `7 x6 w3 K. w3、汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
' t/ c6 W! M/ B" ?; l; v4、花生酱馅可以改为黑芝麻。
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