元宵节，教你特色元宵做法 小猪汤圆

汐瞳

元宵节，教你特色元宵做法
小猪汤圆
粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子们一眼就会喜欢上它！！！
/ I% V+ V  q: v8 ~; Y5 n5 V: L食材：糯米粉500克、草莓果粉适量、温水适量、豆沙馅约250克、黑芝麻适量。
" `0 A% F/ ~. c1 _/ O% `' V小猪汤圆的做法
1、准备优质的糯米粉。
0 R$ X: J! k7 s8 N4 P# s& X
2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。
$ y& J- y2 y- C1 f: H
3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。

: w' T. b$ H7 G$ n6 \: a2 C4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。

, u' f" K% N. ~% C7 O1 a" s8 }5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。

6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。
) z  B4 g: Z+ z- G# [( ^
1 C6 ]6 ]* x; G. w! V# h! L  b$ E7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
7 ~* ^6 y/ N% M$ S
2 g& B1 [+ p4 W9 P8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。

9、将留出的面团加入适量草莓果粉。
* D8 K) a, x$ Z( R; D
2 T3 o6 b0 T/ D0 X. w3 A' F/ P10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

1 d! |( t$ O# C* j11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。

) y. r) Q% s$ n/ w8 f$ w+ B  d; h12、用手轻轻按扁。
* D7 z: P, o$ T7 s9 H; F
# R3 {& Z8 G& p8 V, x4 ]$ e7 f0 P13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

) v+ N% M  o- p) n* `9 l14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。

15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。
7 v) I* S2 W$ m
16、再依次粘好小猪的耳朵。
# o4 [9 }- K9 k/ A
: e8 y4 B7 n( J0 R. l6 q- {17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）
5 v6 {$ M* i  D* R9 Q# O/ z
18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。

  w# o1 d. \; m. E; I7 k2 l5 J

冷暖自知

谢谢天下厨师网

爱与诚

找了好久终于找到了

患得患失

师傅辛苦了，喜欢你的菜品

一世殇

收藏啦不错

゛浮伤年华丶

真的很感谢~

菲羽凌曦

大爱图片展示

旧时明月

哇好多美食

浅墨゛

为师傅们点赞