终于把做菜的秘方全部教给大家焦糖啤酒红烧肉

素年夏谨 · 发表于 2019-2-16 01:15:04

终于把做菜的秘方全部教给大家
焦糖啤酒红烧肉
主料：
五花肉400克
调料：
红辣椒段30克，葱段、姜片各10克，啤酒200毫升，冰糖50克，御皇一品鲜鸡粉、盐各5克。
制作步骤:
1.五花肉切2厘米见方的块，入沸水焯一下；
2.热锅加入300克水和冰糖（成块），待色泽金黄时，即熬成焦糖；
3.肉块倒入焦糖中，快速翻炒，让肉均匀包裹上焦糖，倒入啤酒，大火加热，将红辣椒段、葱段、姜片放入锅中，用御皇一品鲜鸡粉、盐调味，烧开撇去浮沫，大火收汁即可。

悟路遥 · 发表于 2019-2-16 21:41:41

感谢分享

丿So╭简单 · 发表于 2019-3-2 09:44:21

天下厨师网的师傅真牛

大清亡了吗123 · 发表于 2019-3-2 10:17:07

好好，厨师网真好

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