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酱卤新贵,蜀门酱猪手配方,酱香味浓郁,绝对好吃

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-12-30 02:51:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
432.jpg 9 F8 b; f7 S% F, E( l6 Y
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酱卤新贵,蜀门酱猪手配方,酱香味浓郁,绝对好吃
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! V" E* `$ J. G2 M特点:口味微辣,酱味浓郁。
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  i9 R$ ~" Y& p( s& t- E! o+ L0 @用料(以10斤猪手为例):
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& Z( }* o% K; k; Y: Q0 P制作:
2 O6 k4 ^+ a& k# Y$ V(1)猪蹄洗净先一分为二,先将猪蹄用A料腌12小时待用。% @% Z' M7 N  u! l0 r' m0 B( i
(2)将B用油500克炒至油发红出香后加入C倒入不锈钢桶后,将腌好的猪蹄飞水放入桶内,小火卤50分钟至熟,捞出晾凉刷上卤油即可。% _' ^+ x) C: r; B
2 E/ ?/ J0 |* K5 M
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-2-17 09:34:21 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-3-6 08:35:23 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_43:}
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13798271455 该用户已被删除
发表于 2019-3-6 19:14:57 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2022-8-30 18:23:59 来自手机 | 显示全部楼层
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