高点击菜品，推出后桌桌必点 披萨焗海蛎子

你好怪i

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, J2 l" W! G8 L1 _高点击菜品，推出后桌桌必点
, s! C' p# v4 w6 M  P披萨焗海蛎子
6 x& B2 V9 ?0 b  l+ f7 I& c制作：青岛腾飞喜庆大酒店总厨 韩文刚
9 Z* `/ e& ~$ u3 @; x. {- r  y用烤披萨的方法来烤海蛎子，将西式吃法与海鲜结合，成菜肉质鲜嫩，奶香浓郁。
. \) M1 S, f% i主料：
8 A; K8 T& @/ O# ^0 A" N8 d活海蛎15只，芝士末。
调料：
卡夫奇妙酱、蜂蜜、辣根适量。
制作：
1、将活海蛎分别撬壳取肉，挑选形状较好的壳，冲洗干净，留作盛器。

2、锅入清水煮沸，下入蛎肉略烫一下，捞出沥干后依次摆入壳中。
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3、分别挤入调好的卡夫奇妙酱涂匀（奇妙酱提前加适量蜂蜜、辣根调匀），撒上一层芝士末。
4、将处理好的海蛎子放入上火200℃、下火180℃的烤箱，加热6-8分钟，待蛎肉熟透、芝士融化、表面出现糊斑后取出，装入小筐上桌即可。
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由愛、生恨的泪

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孤木

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