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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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大厨师长

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
5 Q3 X0 W! B4 V5 e包馄饨的方法,好看好吃还不露馅# R% t- W; r( s1 ?0 `5 K
猫 耳 朵 馄 饨 " p: ~2 H3 T; T* [
猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。
* ~9 Y/ t9 W) J! F0 W7 v- @/ B方法一:
( ?( t  t6 X" P( ]- @ 2.jpg
9 A: d# k' i! Y& d) s首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。
% Q& h0 }, d7 _$ J 3.jpg 0 E$ G. |4 q2 f7 R7 P
将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。
( T' t( N: X6 L% P! | 4.jpg ( H) B! V6 i% X  K6 T. {
将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。
7 [, V& q/ L4 Y2 l 5.jpg
% u5 J3 h- k) x这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!
8 i6 g9 M* s* V2 L% m+ T  h方法二:/ D( `% w7 X7 T) O  R
6.jpg
! F* x% _4 {' w4 ~把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。; H: S) S! X  O2 `6 |/ C
7.jpg ( K) {& _" L# K5 |0 ~
把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。5 B  D( }+ q2 _1 A
% g3 u# }* a. @. Z+ b+ j0 `" v: c
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发表于 2018-7-3 12:36:06 | 显示全部楼层
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够档次~
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发表于 2018-8-8 09:51:41 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-8-19 09:48:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-8-29 08:38:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-31 01:59:42 | 显示全部楼层
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