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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
/ t6 T8 C" R8 h9 o( ]- r
包馄饨的方法,好看好吃还不露馅  g4 J1 O( Z. o
猫 耳 朵 馄 饨
. S$ \. O- c" G" q) L猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。
* |6 J( X1 p) R: E1 g* @方法一:
. r3 x; \7 e2 a1 c
& y4 o( D- W2 ]4 ^9 t+ `首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。0 V+ h+ O; n7 q+ L

- s( f2 V4 K) ~  G将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。
6 V( {3 ^0 L" O' k5 o3 _, J
- x& J% i: K8 x  ?, m8 J( J将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。
) i: t' @6 ~* Z2 [6 ~1 |% \4 |
/ P+ R& _; |  {2 [7 X/ r这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!
4 r/ U( k7 k0 a! X5 S1 R方法二:$ ?. Q  j0 Z; G( I2 z6 d; Q5 J

( u1 y5 B1 f0 J5 }把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。  [# b0 e3 K; {1 [! A
( t6 r( H- _. o, E* i% X
把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。
& S! ~8 U: H6 x6 p" S3 u" B; o" C" j& g) X

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图文教学,喜欢
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够档次~
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我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-8-11 08:56:40 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-19 09:48:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-8-29 08:38:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-31 01:59:42 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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