菜谱做法丨技术贴汁 鲜辣藤椒肺片

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0 _' j& Q. L6 B制法：
; N7 U6 b" a: Y. F; I1.牛肚、牛肉、牛舌等先治净， 加入清水锅，放姜葱、花椒、干辣椒、八角、 山柰、桂皮、 砂仁 、小茴、香叶、 草果和|天下厨师|少许丁香一起煮熟至软捞出来。
! ?4 u$ c) G/ o0 k) P2.待晾冷后切片，装盘淋上爽口藤椒汁即成。
" |8 k! V/ Z% |, M* y9 Q, e爽口藤椒汁
0 B) h+ X3 S' X" v5 @用料：盐 白糖 生抽 醋 豉香鲜 调味汁 鸡粉 蔬菜水（加姜、 蒜、胡萝卜、芹菜、香菜、洋葱熬制）花椒油  幺麻子藤椒油 青小米椒 红小米椒 鸡精 葱油 芹菜末、香菜末      
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