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新刺身调味汁配方 多味刺身味汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-22 18:41:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
/ k# K3 f. v% s7 h新刺身调味汁配方   h4 h& ?! F0 g6 g' t9 l
多味刺身味汁  
, m  Q( y# R5 P$ V) N& I- D! H原料:  - M3 f! _  h# ]5 i/ M, b! }
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! Y3 `# s& H# s制作:& p1 ^; ?# a- g; a; m# H/ z
1、鲜柠檬榨汁;柠檬叶、姜、紫苏叶、野芫荽均切细丝;野山椒、青椒切成小段;小米辣剁成细末。! A  L# l: [/ v4 G
2、取一汤碗,放入柠檬汁、米醋、精盐、味精、酱油、白糖、芥末膏,再加入适量的冷开水调匀,最后放入各种切配好的原料,淋入芝麻油调匀,即成。' o7 k0 [& e" [+ I7 r" l& p7 _: X
适用范围:    c* R3 Q& `& q: @& I% p1 K
活海参刺身、金枪鱼刺身、生鱼片刺身、刺身拼盘等。
* k$ w, @7 Y4 C3 g
! n4 K7 K& [( T8 N" d
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-6-23 09:25:09 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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厨艺豆

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发表于 2018-7-4 09:57:58 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-7-25 09:14:45 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2018-7-27 11:29:58 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-7-30 10:40:51 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2018-7-31 09:21:44 | 显示全部楼层
不错交流凉菜
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餐饮新秀

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发表于 2018-8-3 09:35:29 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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二星炒锅

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发表于 2021-4-5 16:27:33 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享配方
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一星炒锅

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发表于 2022-10-11 09:37:04 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢师傅分享学到了
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