大厨菜谱【创新新品】骨酥黄河鲫鱼

今非昔比123 · 发表于 2017-12-21 15:53:58

大厨菜谱【创新新品】
骨酥黄河鲫鱼

做法：
1.半斤重的鲫鱼洗干净，往每条鱼肚子里放入五花肉片5克，香叶1片，八角2个，大葱段3克，老干妈2克，油炸过的蒜子2个，用水泡过的生花生米15克，陈醋20克。
2.高压锅锅底放入竹芘隔离，把鱼码放整齐放入
（比例是十条鱼的量）

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3.高压锅上汽后，改小火16分钟。
注意：
不可浸泡时间过长，凉透即可。等锅内完全凉透再进行捞鱼，保存方法最好放在托盘里，不可叠压。

雨铃 · 发表于 2018-1-5 14:06:13

天下厨师网的师傅们好强！

久已忘 · 发表于 2018-1-12 11:28:42

回帖瞅瞅

温酒浪人 · 发表于 2018-1-26 17:41:25

天下厨师网的师傅们好强！

寄心梦 · 发表于 2018-1-28 18:08:56

支持特色美食

双击666 · 发表于 2018-1-28 18:29:12

感谢楼主

冷酒 · 发表于 2018-1-31 16:54:14

回帖就能看

你是我的唯一 · 发表于 2018-2-16 21:07:34

和师傅学技术了

一念春风一念秋 · 发表于 2018-7-25 23:48:07

来学习了

[鱼类] 大厨菜谱【创新新品】骨酥黄河鲫鱼